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億味芳香腸堅持不添加亞硝酸和防腐劑，採用台灣本土黑豬梅花肉、後腿眼肉、後腿瘦肉等肉質最好部位製作，連配料、香料、調味料、醬油等，都採用無防腐劑產品。香腸口味有原味、高梁、迷迭香、辣味及咖哩香腸等，皆以天然豬腸衣充填分節、乾燥定形、真空包裝，口感鮮嫩Ｑ彈，相當美味。