在德文裡，米拉貝爾有著優美眺望的意思，以此命名的米拉貝爾，就是希望能讓現代忙碌生活的人們，可以享有一點點幸福的浪漫悠閒。所以，不只可以親自到米拉貝爾坐坐，如果太過忙碌無法分身，卻又想念著單純的咖啡香，米拉貝爾也有體貼的外送服務，能夠把一杯杯美味香氣帶到你的身邊。
從北部發跡的米拉貝爾已有十多年經驗，他們所提供的餐點出乎意料的多樣化，從一杯簡單的咖啡到令人食指大動的風味椒麻雞，不只有時下最流行時尚的早午餐，甚至到晚餐都可以在米拉貝爾解決，因此，身為米拉貝爾第一家在嘉義的加盟分店，林店長說：「我們希望為嘉義帶來耳目一新的咖啡文化。」
從外觀上看米拉貝爾，總以為他們的餐點應該是在中高價位，但沒想到仔細研究後才知道，平價的消費與超值份量的美味，是米拉貝爾用心的堅持，每份１５０元左右的套餐還有附飲料，特製早午餐９９元就能輕鬆享用，飲料也是從４０元起跳，多麼令人歡喜的價格啊，偶爾想逃離繁忙的工作、煩人的生活，來到米拉貝爾點杯咖啡坐在轉角窗邊，也許，你也能在咖啡香氣中獲得片刻寧靜。
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