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延平街 超讚小吃報你知！
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分類：
傳統美食
記者╱王薏茹食況報導 本內容刊登於巨報1129期 98/4/7-4/13
延平街美食大追緝－上集
範圍：文化路至仁愛路
備註：店家位置請參照美食地圖代號
或許是鄰近文化路，延平街上也發展出特有的小吃文化。就讓我們以文化路為分界，將延平街區分成上下兩集，跟著小編一步一腳印，走訪延平街美食吧！
番外篇－便當美味帶著走！
在延平街上，除了靠近文化路段有許多美味小吃，新榮路段上，則有同樣令人垂涎的美味便當！話不多說，趕緊跟著小編來好好瞭解一下！
５、新玉珍烤鴨莊
店齡：
約１７年
地址：
嘉義市新榮路126號（與延平街口）
營業時間：
11：00－14：00，16：30－19：00，週日休
電話：
05－2278897
招牌：
三寶飯５５元
GPS座標：
N23°28﹒670′、E120°26﹒056′
使用當天現宰、非冷凍的雞和鴨，經過一個晚上以電扇吹乾、表皮塗裹麥芽步驟，隔天在雞鴨肚內塞入特製中藥包，放入爐內炭烤、滴出油脂，使得雞鴨表皮格外香脆。搭配著特製叉燒肉一起食用，讓便當也有著驚喜美味！
６、金御咖哩專賣店－新榮店
店齡：
１年
地址：
嘉義市新榮路211號（與延平街口）
營業時間：
11：00－14：00，16：30－20：00，週日休
電話：
05－2272382
招牌：
脆皮雞腿佐咖哩飯９０元
GPS座標：
N23°28﹒682′、E120°26﹒155′
你吃過北歐、瑞典風味的咖哩嗎？不同於市面常見咖哩，這裡的咖哩沒有馬鈴薯、胡蘿蔔，卻有著更細緻、濃郁咖哩口感。店家以瑞典咖哩粉、獨家配方香料，細心熬煮２至３小時，搭配卜蜂當日現宰雞腿或雞肉，獨特口感令人回味！
１、巷仔內小籠包
店齡：
１０年
地址：
嘉義市延平街242號
營業時間：
16：00－凌晨3：00
電話：
無
招牌：
小籠包六入４０元
GPS座標：
N23°28﹒715′、E120°26﹒481′
店裡無論小籠包或餛飩，都是每天現做現包。小籠包內餡包著豬後腿做成的絞肉，與厚薄恰到好處的外皮一同咬下，簡單的滋味，卻擄獲不少人的胃！除了小籠包，皮薄、內餡飽滿的餛飩湯、榨菜肉絲麵，也是許多顧客來這必吃美食。
２、延平街米糕
店齡：
２４年
地址：
嘉義市延平街244號
營業時間：
16：30至賣完
電話：
05－2255740
招牌：
米糕２０元（內用價）
GPS座標：
N23°28﹒715′、E120°26﹒480′
想吃米糕可要早點報到！熟透的糯米飯，淋點滷汁，上頭再放著切成薄片狀的滷肉，搭配醃小黃瓜清爽滋味，每一口都飄散著傳統米糕誘人滋味。吃完米糕，喝碗柴魚湯，獨到的美味，就連名作家舒國治，也曾在商業周刊上推薦過。
３、蘇記傳統紅豆餅
店齡：
３５年
地址：
嘉義市延平街268號
營業時間：
13：00－19：00
電話：
05－2280338
招牌：
紅豆餅１０元
GPS座標：
N23°28﹒717′、E120°26﹒461′
堅持用料實在的手工紅豆餅，從麵粉的攪拌到紅豆、青菜、牛奶、花生等內餡的調製，都是店家每天製作。像是綿密紅豆餡，就得花上三個小時細心熬煮，搭配餅皮Ｑ軟中帶點微脆滋味。青菜則用高麗菜、豬絞肉拌成，也值得一嘗喔！
巨報美食 於2009年4月7日 發表 累積人氣(8277)
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