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養生觀念正夯 兼顧健康與荷包
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分類：
餐廳美食
記者╱王薏茹報導 本內容刊登於巨報1046期八版 97/3/1~3/3
談到健康飲食，多數人總是第一時間想到有機食品。其實，只要店家多用點心思，便能兼顧美味與健康。這次的專題，就來介紹巨報卡友名店中融合健康養生概念店家。
京茶飲茶館(已結束營業)
店齡：
１年半
地址：
嘉義市民族路31號（近民國路口）
營業時間：
9：30－23：00
電話：
05－2758319
奶茶不加奶精能喝嗎？在京茶，這答案百分之百肯定。未避免奶精反式脂肪提高罹患心血管疾病風險，店家特別採用鮮奶奶茶，以鮮豆類取代奶精，將不同配料和豆奶融合得恰到好處，健康卻不失美味。非濃縮汁調配的養生洛神茶，用甘草、仙楂等中藥和洛神花一同熬煮，口感濃郁、甘醇，且去油脂、降血壓。
有間冰店－友愛店(已結束營業)
店齡：
８個月
地址：
嘉義市友愛路292－3號（近興達路口）
營業時間：
夏9：00－凌晨1：00，冬10：00－23：00
電話：
05－2310570
店內的紅茶，將阿薩姆茶葉加入決明子，不惜採用價格較高的砂糖取代果糖，用傳統方式做出古早懷舊味，入口後嘗得出蔗糖香。而使用２５０公克葡萄柚現挖原汁果肉，不添加多餘水份，加上檸檬片、整杯寒天果凍調出的寒天柚，滋味順口誘人。
青山珈啡館
店齡：
２年
地址：
嘉義市中山路10號
營業時間：
平日11：00－22：00，假日8：00－22：00
電話：
05－2715661
簡約的裝潢，營造出安靜、舒適的用餐環境，無論飲品或餐點，以養生、健康為取向。以日式咖啡作法，分次細心沖泡，增添咖啡獨特口感，特有的高山有機咖啡，也值得一試。香草調製的炸鯛魚，沾著店家特製酸甜塔塔醬，滋味格外清爽。融合地瓜的鮮蔬三明治，料多味美，素食者亦可食用。
精心挑ＴＥＡ茶飲店
店齡：
４個月
地址：
嘉義市宣信街258－2號
營業時間：
平日7：30－22：00，假日9：00－22：00
電話：
05－2224672
設置桌椅、書籍，供顧客坐著享用飲品、點心，在簡潔的環境中隨性聊天，更貼心設下禁煙令，維持店內空氣品質、兼顧用餐者健康。招牌挑ＴＥＡ奶茶，比一般奶茶味道更濃郁，又有別於焦糖的另一種風味，再搭配厚片或燒仙草等點心，想來頓簡單的飲料和點心，就到這來試試吧！
風尚人文咖啡館
店齡：
５年
地址：
嘉義市重慶路68號
營業時間：
9：00－凌晨5：00
電話：
05－2350968
「歡迎光臨ＳＴＹＬＥ！」響亮招呼聲，加上佔地廣大及隨處洋溢的咖啡書香，讓顧客心情也跟著開朗起來。餐點由中央廚房統一控管，絕不使用調理包、品質穩定，並依時下流行餐飲更新菜單，全天候供餐，如朝鮮人蔘烏骨雞鍋，遵循道地韓式作法，將肉質細嫩的烏骨雞包著糯米，搭配人蔘燉煮湯頭，滋味絕妙。
冥禪屋和風泡芙
店齡：
６年
地址：
嘉義市仁愛路558號（嘉年華影城對面）
營業時間：
11：30－22：30
電話：
05－2252452
現烤現做，堅持用最好原料，強調天然、健康、低糖，無人工香精等添加物，不隔夜販售。由師傅手工專人製作，為顧客健康把關，平均一顆泡芙從做好到顧客手中不超過三小時。用頂級、紐西蘭進口安佳奶油做成外皮，配上立即充填的新鮮內餡，入口後外酥內軟的滋味，實在令人回味無窮。
檸檬香茅火鍋專賣店
店齡：
１年半
地址：
嘉義市北榮街（近國華街）
營業時間：
11：00－23：00
電話：
05－2255593
巨報美食 於2009年7月9日 發表 累積人氣(6106)
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