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雙「ㄙㄨˋ」決戰 胃死誰手！？
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分類：
健康素食
記者╱王薏茹報導 本內容刊登於巨報1080期八版 97/6/27~6/30
速食、素食，你挺哪一邊？近來吹起素食養生風，但西式的速食，也深受不少人喜愛。到底哪種才是大家得最愛？看下去你就知！
速食，這樣吃才健康
謹記每週不食用超過１次，選擇熱量、油脂、鈉含量較低產品。吃漢堡時，弄掉沙拉醬，炸雞、雞塊去掉外皮。選用如玉米、沙拉等配餐，飲料以果汁、牛奶等主。吃完後至少兩餐，應減少蛋豆魚肉類與油脂食物，多吃五榖根莖類、蔬菜與水果，並記得要多運動。
麥當勞
起源：
美國芝加哥
代表人物：
麥當勞叔叔
價位：
８９至２９９元
套餐熱量：
以大麥克餐╱１１５元為例，熱量共１０９０大卡，相當於需跑２００公尺操場兩圈半，熱量才可消耗完畢。
肯德基
起源：
美國鹽湖城
代表人物：
桑德斯上校
價位：
９９至２４９元
套餐熱量：
以異國輕鬆捲雙拼套餐╱１３７元為例，熱量共１１００大卡，相當於需跑２００公尺操場兩圈半，熱量才可消耗完畢。
摩斯漢堡
起源：
日本東京
代表人物：
無
價位：
１１０至１５５元
套餐熱量：
以加大海洋珍珠堡Ｄ餐╱１５５元為例，熱量共５３０大卡，相當於需跑２００公尺操場一圈多，熱量才可消耗完畢。
◎註：跑２００公尺操場一圈，約可消耗熱量４８５大卡。
素食，少油鹽糖最健康
通常吃純素者，因沒有補充奶、蛋類營養，很可能缺乏動物性食材的維生素Ｂ１２而導致貧血，所以純素者應多攝取維生素Ｂ１２。選購或料理時，也需以少鹽、少油、少糖為原則，避免罹患腸癌或高血壓。
福修素食館
店齡：
７年
地址：
嘉義市興業東路82號
營業時間：
10：30－20：30
電話：
05－2168276
髮菜羹：筍子川燙去澀味，與髮菜、紅蘿蔔、木耳絲等配料熬煮成羹，上頭加入幾塊香脆素排骨酥，口感清爽，嘗得到食物清甜原味。
素清園小吃店
店齡：
２年
地址：
嘉義市建國路78－1號
營業時間：
11：00－21：30
電話：
05－2910717
養生麵：堅持不加味素，以九樣中藥熬煮高湯，加上多樣素料及自種有機蔬菜，呈現料理簡單風味，且湯頭順口，散發淡淡中藥味。
美中紅茶生活館
店齡：
８年
地址：
嘉義市民權路357號
營業時間：
11：00－22：00，假日至23：00
電話：
05－2257131
黑胡椒素排餐：不添加化學香料的特製素排，引用西餐出菜方式，有著沙拉、麵包作陪襯，運用巧思，改變一般人對素食的刻板觀念。
巨報美食 於2009年7月22日 發表 累積人氣(9364)
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