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冬至冷颼颼　湯圓溫暖ＧＯ　 分享至

文字、攝影◎郭姿纓　
本內容刊登於巨報926期頭版９５╱１２╱２２～１２╱２５
　一年中黑夜最長的一天就是冬至，適逢寒流來襲，今年的冬至真的是冷到皮皮挫~~~大家除了做好禦寒措施外，冬至一定不能忘記的就是要吃熱呼呼的湯圓啦，絕對讓你吃在嘴裡，甜在心裡，更要暖和你的身體！

小精靈彈珠湯圓

店齡：10幾年

地址：嘉義市文化路與北榮街口

營業時間：15：30-00：00

電話：0929040296

招牌：口味：雞汁湯圓、桂圓八寶湯圓、薑母八寶湯圓、彈珠八寶湯圓、綜合元宵湯圓、八寶芋圓&蕃薯圓

雞汁湯圓的湯底則是用大骨和雞汁粉一起熬煮的，湯圓的肉餡更是使用後腿肉，湯頭再加上蔥頭、茼蒿菜，既豐富又營養。因為湯圓形狀就像彈珠，所以取名彈珠湯圓，是希望聽起來比較俏皮，客人也比較好記！

流口水指數：3顆半星
雞汁湯圓裡有包肉的湯圓，實在是很大一顆，外皮有咬勁，純手工的果然不一樣，湯圓裡面的肉很多，小編才吃二顆就飽了！此外，湯頭真的是沒話說，很香卻又不會太油膩！

榮記湯圓

店齡：10年

地址：嘉義市民國路90號(來來麵包正對面)

營業時間：8：30-23：00

電話：0933277310

招牌：口味：紅豆小湯圓、酒釀小湯圓、豆沙湯圓、鮮肉湯圓、花生湯圓、芝麻湯圓、桂花花生湯圓、綜合湯圓

各種湯圓都是純手工的，堅持不添加防腐劑。綜合湯圓的湯底是用桂圓、紅棗去熬的，配料有小紅豆、大花豆、番薯圓、桂圓。鮮肉湯圓裡頭的餡包了鮮肉外，湯還加上新鮮的茼蒿菜、香菇、肉燥。

流口水指數：4顆星
湯圓的口感很Q，綜合湯圓的湯底不會太甜，配上芝麻、花生、豆沙的湯圓以及傳統小湯圓，最重要的是還可以吃得到整顆紅棗哦！鮮肉湯圓裡頭的肉很好吃，湯頭很濃也很香，茼蒿菜很新鮮！

北楓彎豆冰

店齡：16年

地址：嘉義市文化路286號(中信大飯店對面)

營業時間：10：30-00：00

電話：2780641

招牌：紅豆湯圓

湯圓是每天純手工自己搓的，配料有芋頭、番薯、大花豆、花生、紅豆、桂圓，湯底是用煮湯圓的湯再加入糖水。最特別的是不同於其他店家使用芋圓或番薯圓，而是採用整塊的芋頭和番薯。

流口水指數：4顆星
手工湯圓與機器作的湯圓口感果然是不一樣，湯圓吃起來很有咬勁，再加上其他的配料實在，可以吃到整塊先用糖水熬煮過的芋頭和番薯，實在是值回票價。此外，老闆娘煮的蓮子也很好吃哦！

烏龍伯的古味

店齡：約1年

地址：嘉義縣民雄鄉中樂街與文化路口(民雄市場旁)

營業時間：14：00-23：00

電話：2062345

招牌：綜合湯圓

採用日本進口沖繩黑糖熬煮的紅豆湯，不只吃到湯圓，其他配料更是豐富。使用傳統紅白色湯圓，加上粉圓、大花豆、紅豆、福圓、脆圓，口味都是自己研發的，本店在台北板橋，全台灣就2家店，另外還有賣傳統麵茶與豆花。

流口水指數：3顆半星
老闆剛把湯圓端出來，小編就聞到濃濃的黑糖香，口水就又開始不聽使喚了。大花豆煮的很剛好，入口即化，脆圓、福圓和粉圓也都很Q有咬勁，但是最迷人的還是有黑糖香的湯頭啦！

巨報美食於2008年11月27日發表累積人氣(8434) 　